農委會指出，台灣將於明年進入高齡化社會，預計再經過7年，即將進入每5人就有1人超過65歲的「超高齡化社會」，在照顧年長者時，我們往往用自己的角度，要他這個不能吃、那個不能碰，一味給予營養補給品或是軟爛無味的食物，美其名是為了長者的健康，卻連引起食欲都難。
農委會自2016年起補助食品所，舉辦銀髮友善食品評選與推廣活動，今日更在台北國際食品展的現場，舉辦產業鏈交流會，希望透過專家學者對銀髮健康照護的知識供給，以及產研機構、食品廠商、通路業者的經驗分享，共同促進對「銀髮友善食品」的推動，讓長者可以吃得安心、吃得幸福，也讓負責照護者，可以更方便的備餐。
農委會推動「銀髮友善食品評選活動」，2016年第一屆的評選入選的產品分別為，膳纖熟飯健康多穀飯(南僑)、紅燒獅子頭(台畜)、葡萄籽油原味肉酥(台畜)、新東陽養生肉鬆(新東陽)、龍膽石斑魚高湯(天和鮮物)、天麻枸杞鱸魚湯(安永生活)、泰山八寶粥(泰山)、LP33機能優酪乳(統一)，生凍吻仔魚(安永生活)、珍鱺半月切(天和鮮物)等10項。2017年的評選結果預計於8月中旬出爐！
(中時)
2016年銀髮友善食品入選者：生凍吻仔魚，特選宜蘭所產的新鮮吻仔魚，肉質柔軟且帶有微微的天然海水鹹味，因此料理大多以調味為主，最常見的料理方式有煮粥或羹。屬市面上少見的高品質生食等級品種。(安永生活提供)
2016年銀髮友善食品入選者：天麻枸杞鱸魚湯，以低密度生態養殖、活菌飼養長大的金目鱸為主要食材，解凍後簡易加熱即可食用。 (安永生活提供)
